Je nach Jahreszeit bieten wir Ihnen wechselnde Spezialitäten an. Beachten Sie dabei bitte auch unsere tagesaktuellen Empfehlungen, die sich nach dem verfügbaren Angebot richten.
- Fisch – Februar bis April
- Spargel – Mai bis Juni
Unser Spargel wird täglich frisch vom Bauernhof geliefert. - Salate – Juli bis September
- Wild – Oktober bis Januar
Wir verwenden für unsere Wildspezialitäten bevorzugt Wild aus unserer Region. - Gänse – ab 10. November
Zum Beispiel: Ganze Gänse, frisch geliefert von Bauernhöfen aus der Umgebung, mit Bratapfel, Rotkohl und Klößen.